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Les sites incontournables de la Bourgogne du Sud sont heureux de vous accueillir et de vous faire découvrir leur région pour vous détendre, vous cultiver ou vous amuser.
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71800 La Clayette
C'est à la Clayette, au cœur du Charolais Brionnais, que se trouve l'un des plus remarquable défenseur de la tradition chocolatière, Bernard Dufoux.
Cet artisan de renom, honoré par les Guides des meilleurs chocolatiers de France (Guide Cacao 2006...), fait parti des grands créateurs de la gastronomie régionale.
Au travers d'une visite dégustation vous découvrirez tout ce qui fait un grand chocolat.
De la cabosse du Venezuela, à la Fève de Cacao en passant par le savoir-faire et la créativité du chocolatier, vous terminerez
cette initiation en dégustant différentes spécialités.
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71120 Charolles
Implantée au cœur du berceau de la race bovine charolaise, la Maison du Charolais vous accueille pour découvrir le monde de l'élevage grâce à
son espace muséographique : film 3D, films, jeux interactifs pour enfants, expo temporaires...
Une découverte ludique de la viande charolaise, du travail de l'éleveur et du bocage charolais.
En fin de visite, dégustation commentée de viande grillée charolaise accompagnée d'un verre de vin rouge.
Terminez votre découverte par une balade de 6 km dans le cadre agréable du bocage charolais, agrémentée de tables d'orientations.
Nouveauté 2007 : animations diverses tout au long de l'année. Film 3D, jeux pour enfants dans l'espace muséographique.
Ouverture 7j/7 toute l’année.
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| Les chocolats Bernard Dufoux
• 32, rue centrale - 71800 La Clayette - Tél. : 03 85 28 08 10
• 15 rue des Archers - 69002 LYON - Tél. Fax : 04 72 77 57 95
Horaires : • Ouvert tous le jours de 9 Heures à 19 Heures (La clayette)
• Juillet et Août, Visite commentée à 15 Heures à la clayette
• Réservation pour les groupes de 10 personnes et plus.
Prix : • Visite dégustation : la fabrication du chocolat
(exposé du chef), travail du chocolatier, dégustation (découverte de 5 spécialités + café) 5 €.
• Cours de chocolat : Chaque premier mercredi du mois, Bernard DUFOUX initie à la science du chocolat, à son
histoire et à sa fabrication. Vous réaliserez vous-même des chocolats que vous emporterez...
pour déguster en famille. 70 € / personne sur inscription.
60 Km de Mâcon, 100 Km Lyon et Vichy.
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| La Maison du Charolais
RCEA - N79 - 71120 Charolles
Tél. : 03 85 88 04 00 - Fax : 03 85 88 04 09
Horaires : • Ouvert 7 jours sur 7 toute l'année de 10 heures à 18 heures sans interruption
• Fermeture annuelle : le 1er novembre et du 24 décembre au 2 janvier.
• Accueil de groupe (scolaires, clubs, CE, etc.) toute l'année sur réservation.
• Pour le calendrier des animations se renseigner auprès de la Maison du Charolais.
Prix (incluant la dégustation) Durée de visite moyenne : 2 heures
Plein tarif :
• Adulte : 4.60 €/personne
• Enfants < de 6 ans : gratuit
• Enfants entre 6 et 12 ans : 2.50 €
• Tarif spécial pour les familles, avec fascicule de jeux.
50 km de Mâcon, 12 km de Paray-le-Monial, 20 km de La Clayette, 25 km de Digoin.
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